汕头市远盛餐饮管理策划有限公司主营蔬菜配送/食堂承包/本公司全天24小时将竭诚为您服务/电话：13612342836
随着春节长假的结束，工厂、企业的陆续开工，当前凌家塘市场各大交易区农产品销售正在逐渐恢复常态，特别是蔬菜类，走量明显加快，持续低位的菜价也有了一定的变化。
　　当前本地地产叶菜上市量持续充裕，前两日受阴雨带动回弹的价格，也快速回归到了前期低位，特别是一些节日期间的热点品种，跌幅更为明显。今日凌家塘市场菠菜批发平均价4元/公斤、青蒜5元/公斤、香菜6元/公斤，价格环比跌幅都在25%以上。
　　而随着食堂承包，蔬菜配送采购的增加，当前一些食堂热购菜品，价格有了小幅提升。今日市场土豆批发平均价2.2元/公斤，绿尖椒5元/公斤，价格环比都有10%左右的上扬。
　　节后市场茄果类蔬菜价格也有抬头趋势，今日市场茄子批发平均价3.5元/公斤、西红柿5元/公斤、冬瓜1.5元/公斤，价格环比均有15%以上的上扬，但同比跌幅仍在10%左右。
　　随着节日消费的收尾，当前一些精品蔬菜的需求量开始减弱，像前期价格一直位高位的精品食用菌类，价格跌幅明显。今日凌家塘茶树菇批发平均价12元/公斤、鸡腿菇14元/公斤，价格较节日期间分别下跌了25%和36.4%。节日期间需求量较大的黄瓜，节后热度消退，价格也是频频下降，今日凌家塘市场黄瓜批发平均价4元/公斤，价格环比下降28.6%，较去年同期的10元/公斤，同比跌幅60%。
　　预计，随着气温的上升，节日的结束，市场蔬菜价格仍将较低价位运行。