农村有这种杂草似的野花，大片大片的生长。本以为它毫无用处，可居然有人在它们成熟之时带上锄头去挖，这种菜叫做甘露子，有的地方叫它地蚕、宝塔菜。

 

刚挖上来时，不知道的人一定会吓一跳，这根部是长着白嫩嫩的虫子吗？仔细一瞧才会发现，这就是这种菜的根部，而它也就是农民口中的“宝贝”。农民会将它收集起来拿到市场上去卖，价格还不便宜呢！

 

 

 

有些人会感到疑惑，这东西看起来和虫子一样，会好吃吗？其实它的口感可跟虫子差的不是一星半点，吃起来非常脆，还带点甜甜的味道，非常的可口。它可以清炒，可以腌制榨菜、炖汤，吃法很多，营养价值也非常高。



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它被称为“土虫草”、“土人参”，以前都是被晒干，作为中药使用，后来才渐渐变成一道菜。它可以祛风利湿热、清肺止咳、治疗感冒、便秘，还能美容养颜。很多人都特别喜爱它，因为它营养又美味。

 

 

 

初次见到这样的菜，一定会有些诧异，甚至犹豫着不敢尝试。可实际上它味道好极了，你吃过这种菜吗？