专家表示，糯米粉如果长时间敞开就会滋生红酵母菌，在适当的温度和湿度下，红酵母菌会大量繁殖，用这样的糯米粉做成的汤圆，水煮后便会呈现出粉红褐色斑点。这个周六就要迎来热闹的元宵节!

吃货们首先想到的是什么?

 

吃汤圆!

 

现在自己动手做汤圆的家庭很少了，

大都是去购买，

 

不过有木有人想过，

 

同一种汤圆，

 

为什么有些汤圆十几二十块钱一斤，

 

有些却只要三四块一斤?

 

 

 

我们来算笔账，

 

比如黑芝麻汤圆，

 

每斤芝麻价格在10元左右，

 

可以加工差不多两斤多的汤圆，

 

加上辅料、人工费，

 

每斤汤圆的制作成本就超过5元。

 

那些菜场廉价的散装汤圆里究竟是什么馅?

 

就不得而知了……

 

 

 

近期，有媒体记者发现，

 

菜场买来的散装汤圆，

 

切开来根本看不出有芝麻，

 

只有细小的黑色颗粒和奇怪的白色物质。

 

业内人士表示，

这些芝麻汤圆里面根本芝麻都没有，

 

放的是些类似芝麻的香料，

 

拌上糖粉、米粉之类的

 

就能做成汤圆!

 

成本相当低!

 

 

 

建议小伙伴在wifi连接下看看这个视频

 

↓

 

另外，

 

如果小伙伴发现煮出来的汤圆变黄变红了

 

可能做汤圆的糯米粉不新鲜哦!

 

专家表示，

糯米粉如果长时间敞开就会滋生红酵母菌，

 

在适当的温度和湿度下，

 

红酵母菌会大量繁殖，

 

用这样的糯米粉做成的汤圆，

 

水煮后便会呈现出粉红褐色斑点。

 

小编提醒，

被红酵母菌污染的糯米粉做成汤圆，

 

使用可能会引发食物中毒，

 

一定不能食用!

 

 

 

而汤圆最好现做现吃，

 

如果要保存，

 

也需要冷藏在冰箱中，

 

并且不要超过三天。

 

现在，大家都清楚了吧?

 

快告诉家里人哦~