如今随着科技的进步，各行各业都有着巨大的发展，人们的生活也有了巨大的改变，人们的生活越来越好，追求高质量的生活，人们开始追求绿色健康的生活，众所周知蔬菜配送的重要性，蔬菜为人们补充身体所需的微量元素，蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重复消费频次高，众多蔬菜配送公司雨后春笋般的诞生了，但由于蔬菜的特殊性，给蔬菜配送企业也带来不少的困难，导致大部分蔬菜配送企业始终处于亏损状态。宏鸿小编在这里总结了一些主要难题及我们的解决方法。

一、蔬菜配送中的保鲜问题

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。