新华社北京12月14日电(记者陈聪)为进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作,国家食品药品监督管理总局近日会同教育部发布了《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督...[详情]2016-12-15
为进一步加强学校食品安全工作,汕头第二中学着眼关键环节,采取扎实措施,确保师生校内饮食安全。高度重视,责任到人。学校成立了由校长任 ...[详情]2016-12-15
一、食堂承包-食堂开餐筹备工作:驻场前台膳公关企划部及时进场全面了解员工口味偏好、员工区域人数比及具体就餐时间等,便于订制菜谱,以 ...[详情]2016-11-30
一、严格执行《食品卫生法》,学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上 ...[详情]2016-11-24
防止病从口入,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周 ...[详情]2016-11-24
第一章 设施标准 一、基础设施建设 1、面积与布局: (1)食堂生均面积为1 1—1 3平方米,餐厅与操作间面积比为(1—1 2) ...[详情]2016-11-24
1. 目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。2. 适用范围 ...[详情]2016-11-24
**公司:近日,我公司作了一次员工满意度调查,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的生产、管理造成了 ...[详情]2016-11-24
保证饭菜的质量是远盛餐饮的一贯坚持不变的原则,为确保准时足量为就餐人员提供优质卫生安全的膳食,服务。我们采取层层把关的办法确保饭菜 ...[详情]2016-12-07
食品卫生制度1、由原料到成品实行四不制度。即采购不买腐烂的原料;仓管、验收员不收腐烂变质的原料;加工员不用腐烂变质的原料;售货员不 ...[详情]2016-12-07
合作模式1、贵公司提供厨房设备、水、电、员工住宿 (水电、燃料可面谈),其它费用由我方承担。2、我公司预付贵公司员工的伙食费,按合同 ...[详情]2016-12-07
为了加强安全生产的管理,杜绝安全隐患,日常食堂管理工作中必须注意如下安全事项:一、加强防范火灾事故的发生: 1、指定专人检查安 ...[详情]2016-12-07
个人卫生管理① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。② 员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤 ...[详情]2016-12-07
一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中 ...[详情]2016-12-07
1。负责食堂财务及现金保管,做好现金日记帐。要求帐目清晰、明确,现金存放安全,办公室存放现金不得超过300元。收款超过3000元时必须交公 ...[详情]2016-12-07